QUTABLAR

Bir çox qutab növləri vardır balıq kartof dəvə toyuq ət qarın və s qutabları
BALIQ QUTABI
Lazım olan məmulatlar :
400 qr balıq əti
2 baş soğan
20 qr lavaşana və ya 40 qr nar
440 qr buğda unu,
100 qr yağ, sumaq, darçın, duz və istiot

QUTABLAR

Balıq qutabı əsasən baliğın sümüksüz hisəsindən və ya filesindən istifadə olunur. Hazırlanma qaydası: Ələnmiş una su və duz qatılıb bərk xəmir yoğrulur, sonra 1 mm qalınlığında yayılır. Boşqab ölçüsündə dairələr kəsilir. Balıq əti maşından soğanla birlikdə çəkildikdən sonra içinə lavaşana və ya nar əlavə edilib qarışdırılır. Xəmirdən kəsilmiş dairələrin bir tərəfinə çəkilmiş balıq əti qoyulub o, biri tərəfi üstünə qatlanır, aypara şəkilinə salınır, kənarları bükülür və qızdırılmış tavada yağda qızardılır. Süfrəyə verilən zaman qutabın üstünə sumaq səpilir.

KARTOF QUTABI
ərzaqlar
1kq kartof
2 soğan
500qr un
yağ sumaq duz

QUTABLAR

hazırlanması
Ələnmiş una su və duz qatılıb bərk xəmir yoğrulur, sonra 1 mm qalınlığında yayılır. Boşqab ölçüsündə dairələr kəsilir. Adi qaydada pure hazırlanın

DƏVƏ QUTABI
ƏRZAQLAR
400 qr dəvə əti
2 baş soğan
20 qr lavaşana və ya 40 qr nar
440 qr buğda unu
100 qr yağ, sumaq, darçın, duz və istiot.

QUTABLAR

Ələnmiş una su və duz qatılıb bərk xəmir yoğrulur, sonra 1 mm qalınlığında yayılır. Boşqab ölçüsündə dairələr kəsilir. Dəvə əti maşından soğanla birlikdə çəkildikdən sonra içinə lavaşana və ya nar əlavə edilib qarışdırılır. Xəmirdən kəsilmiş dairələrin bir tərəfinə çəkilmiş dəvə əti qoyulub o, biri tərəfi üstünə qatlanır, aypara şəkilinə salınır, kənarları bükülür və qızdırılmış tavada yağda qızardılır. Süfrəyə verilən zaman qutabın üstünə sumaq səpilir.

TOYUQ ƏT QUTABLARI
ƏRZAQLAR
400 qr quzu və ya TOYUQ əti
2 baş soğan
20 qr lavaşana və ya 40 qr nar
440 qr buğda unu
100 qr yağ, sumaq
darçın, duz və istiot zövqə görə.

QUTABLAR

HAZIRLANMASI
Ələnmiş una su və duz qatılıb bərk xəmir yoğrulur, sonra 1 mm qalınlığında yayılır. Boşqab ölçüsündə dairələr kəsilir. Yumşaq quzu və ya dana əti maşından soğanla birlikdə çəkildikdən sonra içinə lavaşana və ya nar əlavə edilib qarışdırılır. Xəmirdən kəsilmiş dairələrin bir tərəfinə çəkilmiş ət qoyulub o, biri tərəfi üstünə qatlanır, aypara şəkilinə salınır, kənarları bükülür və qızdırılmış tavada yağda qızardılır. Süfrəyə verilən zaman qutabın üstünə sumaq səpilir.

QARIN QUTABI
ƏRZAQLAR
400 qr qarin
2 baş soğan
20 qr lavaşana və ya 40 qr nar
440 qr buğda unu
100 qr yağ
sumaq, darçın
duz və istiot zövqə görə.

QUTABLAR

HAZIRLANMASI
:Ələnmiş una su və duz qatılıb bərk xəmir yoğrulur, sonra 1 mm qalınlığında yayılır. Boşqab ölçüsündə dairələr kəsilir.Dana və ya quzu qarini isti suda dəfələrlə yuyulduqdan sonra, soyuq su ilə təkrar yuyulur. Qarin maşından soğanla birlikdə çəkildikdən sonra içinə lavaşana və ya nar əlavə edilib qarışdırılır. Xəmirdən kəsilmiş dairələrin bir tərəfinə çəkilmiş qarin qoyulub o, biri tərəfi üstünə qatlanır, aypara şəkilinə salınır, kənarları bükülür və qızdırılmış tavada yağda qızardılır. Süfrəyə verilən zaman qutabın üstünə sumaq səpilir.

GÖY QUTABI
ƏRZAQLAR
Müxtəlif goyərtilər
soğan
un
duz
yağ
zövqə görə qatıq

QUTABLAR

xəmir hazırlanır göylər doğranır adi qaydada bişiriliri istəyə görə qatıqla yeyilir

BALQABAQ QUTABI
un
su
duz
balqabaq
yağ
soğan
QUTABLAR

adi qaydada xəmir yoğrulur
balqabaq xırda xırda döğranır yağ soğanda qovrulur
kündələri boşqab boyda açıb iç qoyub bişiririk
Share

Oxşar xəbərlər

7 Rəylərin sayı:.

  1. 14 sentyabr 2013 10:10
    goy qutabi yemishem..ve beyeniremde.twkler

  2. 28 yanvar 2013 23:52
    BUNDAN BASQA CIYER BALQABAQ QUTABLARI DA OLUR ELIM AGRIDI DEYE ONLARI YAZMADIM

    --------------------

  3. 28 yanvar 2013 18:55
    qutablarin yeri var cox sagol bu arada gunortaya goy qutabi idi naharda)

  4. 28 yanvar 2013 16:06
    EN COX SEVDIYIM  GOY QUTABIDI  SAQ OL

  5. 28 yanvar 2013 14:25
    yiyib ismekdi deyesen ketenin yeri var

  6. 28 yanvar 2013 14:14
    allah allah bu ac vaxtimda bu neyidi wizard wizard wizard

  7. 28 yanvar 2013 14:05
    Behhhh-behhhh bu ne yaaaaaaa.Kartoşka,göyərti,şor və boranı qutabı yemişəm.

Rəy əlavə et

*
Yağlı Əyilmiş Xətt altdan Xətt öndə | Sol tərəflə yığ Mərkəzdə Sağ tərfdə yığ | smayl qoşmaq Şəkil Rəng seçimi | Gizli mətn Məqalə qoş seçilən mətni kril əlifbasına çevir Spoyler

Şəxsi mesajlar

Sizin yazışmalar

Musiqi sifarış et!